Spidsbryst – på frost

Udskæringen har en smuk marmorering, der sikrer, at kødet bliver ekstra saftigt og smagfuldt under tilberedningen. Oksespidsbryst er kendt for sin intense kødsmag og fantastiske tekstur, som gør det til et populært valg blandt kødelskere og grillentusiaster.

Hvad kendetegner oksespidsbryst?

• Kraftfuld og rig smag med masser af saft og kraft.
• Perfekt til langtidsstegning, braisering og sous vide.
• Smukt marmoreret kød, der bliver ekstra mørt ved langsom tilberedning.
• Kan bruges i klassiske retter som pastrami, brisket og grydestegte simreretter.