Stroganoff er en klassisk, fyldig ret lavet på mørt oksekød, der smelter på tungen. Perfekt til en hyggelig familiemiddag eller en festlig anledning. Vores stroganoff-kød er udvalgt fra det fineste kød med høj kvalitet og marmorering, som sikrer en saftig og smagfuld oplevelse.
Varen vejer ca. 500 g.
Stroganoff-kød er kendt for sin fantastiske balance mellem saftighed og smag. Den naturlige marmorering giver kødet en rig smag og gør det velegnet til langtidstilberedning. Det bevarer sin struktur og saftighed selv efter flere timers simring, hvilket resulterer i en fyldig og smagfuld ret, der passer perfekt til alt fra ris til kartoffelmos.
Med sin høje kvalitet og marmorering får du en autentisk og lækker oplevelse, hver gang du serverer denne klassiske ret for dine gæster.
Gryde eller pande:
Stroganoff tilberedes traditionelt bedst i en gryde eller på pande, hvor kødet langsomt simrer i en smagfuld sauce. Start med at brune kødet ved høj varme for at skabe en lækker stegeskorpe, der låser smagen inde. Derefter tilsættes løg, tomatpuré og krydderier, før fløde og bouillon hældes i for at skabe den cremede og fyldige sauce. Lad retten simre ved lav varme i cirka 1-2 timer, indtil kødet er mørt og saftigt.
Sous Vide:
For en helt perfekt tilberedt stroganoff kan du bruge sous vide-metoden. Vakuumpak kødet med krydderier og lidt væske, og lad det tilberede ved 80°C i 8-10 timer. Kødet bliver ultra-mørt og fuld af smag. Afslut med en kort stegning eller simring for at samle retten.
Oksekød
| Oprindelse | Danmark |
| Opvokset | Danmark |
| Slagtet | Danmark |
| Opskåret | Danmark |
Gryde eller pande:
Stroganoff tilberedes traditionelt bedst i en gryde eller på pande, hvor kødet langsomt simrer i en smagfuld sauce. Start med at brune kødet ved høj varme for at skabe en lækker stegeskorpe, der låser smagen inde. Derefter tilsættes løg, tomatpuré og krydderier, før fløde og bouillon hældes i for at skabe den cremede og fyldige sauce. Lad retten simre ved lav varme i cirka 1-2 timer, indtil kødet er mørt og saftigt.
Sous Vide:
For en helt perfekt tilberedt stroganoff kan du bruge sous vide-metoden. Vakuumpak kødet med krydderier og lidt væske, og lad det tilberede ved 80°C i 8-10 timer. Kødet bliver ultra-mørt og fuld af smag. Afslut med en kort stegning eller simring for at samle retten.
Oksekød
På lager
bekvemmelig og pålidelig levering
Onsdag, torsdag og fredag
Kun de bedste lokale råvare - fra danmark
Din Kødfavorit bygger på tre fundamentale principper: at levere fremragende kød til grillentusiaster, at sikre god dyrevelfærd, og at fremme biodiversitet gennem flere danske køer på græs.
Click & collect
Hent dine bestilte varer på
© 2025 Dinkoedfavorit.dk – Designet af Aveo web&marketing
