Wienerschnitzel af ungkvægs inderlår, er kendt for deres saftige og møre struktur, perfekt til hurtig tilberedning og alsidig brug i forskellige retter.
Wienerschnitzel af ungkvæg skiller sig ud på grund af deres enestående marmorering, der sikrer et saftigt og smagfuldt resultat ved tilberedning. Kødets fine fibre og naturlige fedtlag gør det mørt og let at arbejde med. Den høje kvalitet giver en unik spisekvalitet, der er svær at overgå.
Med en god balance mellem smag og tekstur, er disse schnitzler ideelle til både hverdagsmad og mere festlige lejligheder.
På panden:
Start med at banke schnitzlerne let ud for at sikre en jævn tykkelse. Krydr med salt og peber, og steg dem i en blanding af smør og olie ved høj varme i 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune og gennemstegte. Lad schnitzlerne hvile i et par minutter inden servering, så kødet kan bevare sin saftighed.
Grill:
Grill schnitzlerne ved høj varme i et par minutter på hver side, indtil de er let stegt. Det er vigtigt at undgå overtilberedning for at bevare saftigheden. Brug gerne en marinade inden stegning for at tilføre ekstra smag.
Wienerschnitzel af ungkvæg er et lækkert valg til både klassiske retter som wienerschnitzel, serveret med kartofler og smørsauce, eller til mere moderne varianter med frisk salat og citron.
Oksekød
| Oprindelse | Danmark |
| Opvokset | Danmark |
| Slagtet | Danmark |
| Opskåret | Danmark |
På panden:
Start med at banke schnitzlerne let ud for at sikre en jævn tykkelse. Krydr med salt og peber, og steg dem i en blanding af smør og olie ved høj varme i 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldenbrune og gennemstegte. Lad schnitzlerne hvile i et par minutter inden servering, så kødet kan bevare sin saftighed.
Grill:
Grill schnitzlerne ved høj varme i et par minutter på hver side, indtil de er let stegt. Det er vigtigt at undgå overtilberedning for at bevare saftigheden. Brug gerne en marinade inden stegning for at tilføre ekstra smag.
Wienerschnitzel af ungkvæg er et lækkert valg til både klassiske retter som wienerschnitzel, serveret med kartofler og smørsauce, eller til mere moderne varianter med frisk salat og citron.
Oksekød
bekvemmelig og pålidelig levering
Onsdag, torsdag og fredag
Kun de bedste lokale råvare - fra danmark
Din Kødfavorit bygger på tre fundamentale principper: at levere fremragende kød til grillentusiaster, at sikre god dyrevelfærd, og at fremme biodiversitet gennem flere danske køer på græs.
Click & collect
Hent dine bestilte varer på
© 2025 Dinkoedfavorit.dk – Designet af Aveo web&marketing
